Le midi de 12h à 14H30 En entrée: Mouillette infernale, asperge croquantes: Oeuf mollet de la ferme et sa mouillette de brioche géante au beurre, …
Menu du midi du 16 au 20 novembre 2021
A partir du 19 mai chez Franquette
Starting blocks!
Le grand monsieur Gérard Rispal nous livre son magnifique agneau, et les œufs pour la mouillette infernale ! « Des œufs de poules libres!! » comme il …
La boutanche se met en place chez Franquette !
Moelleux aux amandes et glace à la praline rose !
Quoi de mieux qu’une glace maison !? Bientôt dans vos assiettes le moelleux de ce gâteau amande et sa crème glacée à la praline rose …
La tarte tatin
La big tatin! Quand on aime, on ne compte pas! On ne lésine pas sur la part de tarte tatin chez Franquette. Pas trop sucrée …
Le bœuf mijoté
Le pâté en croûte
